Как приготовить свиной рулет, как вкусно приготовить вторые блюда, новогодние рецепты
Необходимые продукты (на 8 человек)
Свиная шея 2 кг
Большой пучок зелени
Чеснок 1/2 головки
Твердый сыр 100 г
Сухари 2 шт
Кедровые орешки – 1/2 стакана
Мука для панировки
Соль, перец
Растительное масло для обжарки
Для соуса:
Темное пиво (или кр. сухое вино, или бульон) 100-200 мл
Репчатый лук – 1шт
Измельченные томаты или томатная паста – 1/3 стакана
Инструментарий:
Сковорода, посуда для запекания в духовке (с крышкой или фольга), шпагат для обвязки рулета 2,5-3 метра.
Точная рецептура приводиться в статье к http://freshman-svd.livejournal.com/42134.html
Лицензия Creative Commons
Произведение «Как приготовить свиной рулет, как вкусно приготовить вторые блюда, новогодние рецепты» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии Creative Commons «Attribution-ShareAlike» («Атрибуция — На тех же условиях») 4.0 Всемирная.
Основано на произведении с http://youtu.be/oZmjwvoPjBI
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan@gmail.com.
В произведении использована музыка c сайта http://audionautix.com/ распространяемая автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg) и музыка из фонотеки YouTube.
Дмитрий Фреско
COOLинарная ПРОпаганда это канал про еду. НО! Это ни в коем случае не сборник рецептов! Это, в первую очередь, сборник техник, технологий, приёмов и принципов правильной готовки. Просто демонстрирую эти приемы/принципы и техники я на примере конкретных рецептов. То есть главное не "КАК", а "ПОЧЕМУ" именно так. Ведь если вы узнаете "почему", то вам и рецепты уже не понадобятся, разве что для того, чтобы подстегнуть ваше вдохновение. ;)
Последние сообщения
127 полезных и бесплатных онлайн академий
23.04.2019
